真空包裝的商品是我們生活中常見的包裝方式，真空包裝的商品延長其保存時間的同時還能大限度的保留食品的美味。真空包裝機的包裝效果與操作的規范性有一定的聯系。下面就為新手操作者提供一些規范操作的常識，希望可以對新手的工作具有促進作用。
開機前準備工作
1、先將漏電保護開關打開(向上)，再將真空機電源打開(指示燈亮起);
2、將真空抽氣時間調至30-40秒之間;加熱時間2秒，溫度調至190-210℃(水煮袋)、220-250℃時間(高溫袋);
3.檢查真空室內有無雜物;
4、真空泵油位不低于2/3，不高于3/4，工作時不低于1/3;
5、將機蓋壓下，真空機開始運轉后看真空表顯示一0. 01MPA以下后維持10秒，若達不到需將真空時間往上微調，直到達到真空表顯示一0. 01MPA以下后維持10秒方可;
6、當真空機完成一次工作彈起后，用手摸兩邊硅膠壓條都有熱感，并重復空機預熱四次:
正常工作
1、將包裝袋口整齊的擺放在硅膠條上，并用壓條鋼絲壓住袋口(小袋需提升真空室底板);
2、真空包裝過程中檢查檢查封口及真空度，多不得超過30分鐘檢查一次，不透明袋還需用透明袋模擬抽空檢查;
A.包裝封口要求平整美觀，無毛邊，手撕不開;
B.真空度要求透明袋內總氣泡小于綠豆大小;
3.易除脹袋、漏氣、封口不良袋，返回上級工序。
